15 de fevereiro de 2023

11h30 às 13h00 (Zoom*)

Texto em Debate:

•Portalatin, M.J. (2007). “Eating Snot. Socially Unacceptable but Common: Why?” In MacClancy, J., Henry, J., & Macbeth, H. (eds) Consuming the Inedible: Neglected Dimensions of Food Choice. Oxford e New York: Berghahn Books. pp 177-187.

•Apresentado por: Oscar Lamora

*Se não for membro do ICS Food Hub e quiser assistir, enviar email para vmcalado@ics.ulisboa.pt para obter link Zoom