Alexandre Silva
Iniciou o seu percurso de investigação ligado aos temas da exclusão social, juventude e migrações. Mais recentemente as suas áreas de interesse passaram a incidir sobre a sociologia das profissões e a sociologia dos mercados, tendo-se doutorado em Sociologia pelo ISCTE-Instituto Universitário de Lisboa (2019) com uma tese sobre a institucionalização da análise financeira em Portugal.
Desde 2019 tem participado na investigação sobre a o papel das lojas urbanas especializadas em produtos alimentares na reconfiguração das relações rural-urbano (STRINGS/FCT) e sobre questões higieno-sanitárias no consumo alimentar (Safeconsume/Horizonte 2020).
Publicações:
Artigo em Revista
Silva, A.Junqueira, L.Truninger, M.Delicado, A.Csenki, E.Fehér, Á.Ózsvári, L.Szakos, D.(2023)Assessing learning about food safety using Personal Meaning MapsHealth Education Journal, Vol. 82, 6, pp.664-679Online[Artigo em Revista]
Figueiredo, E.Forte, T.Eusébio, C.Silva, A.Couto, J.(2022)Rural Ties and Consumption of Rural Provenance Food Products - Evidence from the Customers of Urban Specialty Stores in PortugalFoods Vol. 11, 4, art. 547Online[Artigo em Revista]
Forte, T.Figueiredo, E.Silva, A.(2022)“An incredible voyage through Portugal” – the promotion of rural provenance foods by urban specialty shopsFood, Culture & Society, (Published online: 16 Mar 2022)Online[Artigo em Revista]
Hann, M.Allison, R.Truninger, M.Junqueira, L.Silva, A.[...]et al.(2022)Educating Young Consumers about Food Hygiene and Safety with SafeConsume: A Multi-Centre Mixed Methods EvaluationEducation Sciences Vol. 12, 10, pp.657Online[Artigo em Revista]
Silva, A.Figueiredo, E.Truninger, M.Eusébio, C.Forte, T.(2021)A typology of urban speciality shops selling rural provenance food products – a contribution from PortugalBritish Food Journal, Article publication date: 29 April 2021. https://doi.org/10.1108/BFJ-11-2020-1045 Online[Artigo em Revista]
Livro/Editor
Figueiredo, E.Truninger, M.Forte, T.Silva, A.Eusébio, C.(2022)Dos Campos para as Cidades: o papel dos produtos agroalimentares no desenvolvimento rural e nas relações rural-urbano em PortugalUA Editora Universidade de AveiroOnline[Livro/Editor]
Capítulo de Livro
Figueiredo, E.Forte, T.Eusébio, C.Truninger, M.Silva, A.Couto, J.(2022)Motivações, preferências e práticas dos consumidores de produtos agroalimentares de proveniência rural. In : Figueiredo, E., Truninger, M., Forte, T., Silva, A., Eusébio, C. (Eds.)Dos Campos para as Cidades: o papel dos produtos agroalimentares no desenvolvimento rural e nas relações rural-urbano em Portugal, pp.149-169UA Editora Universidade de AveiroOnline[Capítulo de Livro]
Figueiredo, E.Truninger, M.Forte, T.Silva, A.Eusébio, C.(2022)Conclusão – Dos Campos para as Cidades – o papel dos produtos agroalimentares de proveniência rural nas novas relações rural-urbano e no desenvolvimento rural. In : Figueiredo, E., Truninger, M., Forte, T., Silva, A., Eusébio, C. (Eds.)Dos Campos para as Cidades: o papel dos produtos agroalimentares no desenvolvimento rural e nas relações rural-urbano em Portugal, pp.235-254UA Editora Universidade de AveiroOnline[Capítulo de Livro]
Silva, A.Figueiredo, E.Truninger, M.Eusébio, C.Forte, T.(2022)Uma tipologia das lojas urbanas especializadas no comércio de produtos agroalimentares de proveniência rural Aveiro Lisboa e Porto. In : Figueiredo, E., Truninger, M., Forte, T., Silva, A., Eusébio, C. (Eds.)Dos Campos para as Cidades: o papel dos produtos agroalimentares no desenvolvimento rural e nas relações rural-urbano em Portugal, pp.38-54UA Editora Universidade de AveiroOnline[Capítulo de Livro]
Truninger, M.Silva, A.(2022)As montras como veículos privilegiados da promoção dos territórios e produtos agroalimentares de proveniência rural. In : Figueiredo, E., Truninger, M., Forte, T., Silva, A., Eusébio, C. (Eds.)Dos Campos para as Cidades: o papel dos produtos agroalimentares no desenvolvimento rural e nas relações rural-urbano em Portugal, pp.136-146UA Editora Universidade de AveiroOnline[Capítulo de Livro]
