O tema da conferência anual do ICS 2015 centra-se no futuro da alimentação. Para tal, reunimos especialistas de reputação nacional e internacional, de diferentes áreas científicas, para se debruçarem sobre os desafios presentes e futuros em torno da alimentação e das políticas alimentares, sem esquecer um olhar sobre os percursos passados que conduziram a estes desafios.

Djaine Damiati
Investigadora visitante no ICS - UL com bolsa PDSE/CAPES.
Docente em Design Digital na UNIARA nas Disciplinas Filosofia do Design e Mídias do Corpo

Pedro de Andrade Calil Jabur
Professor Adjunto da UnB Departamento de Saúde Coletiva. Coordenador do projeto do CNPq
"Situações de rua: histórias de vida, vinculo e sociabilidade."

Philip J. Havik, Alexander Keese e Maciel Santos por W. G. Clarence-Smith (SOAS- University of London)