Grupo de Leitura do Food Hub

Seminars and Workshops
Wed . 20 Oct . 11h30 to 13h00
Online
Grupo de Leitura do Food Hub
Renata Menache e Janice Alves Trajano​

 

A próxima sessão do grupo de leitura do Food Hub 'Food for Thought' será dia 20 de outubro, das 11h30 às 13h00.

O texto principal em discussão é:

Post-pasteurian cultures: The microbiopolitics of raw-milk cheese in the United States. Cultural Anthropology, 23(1), 15-47. DOI: 10.1525/can.2008.23.1.15

Apresentado por: Renata Menache e Janice Alves Trajano​

Para obter o link Zoom contactar Monica Truninger