Cozinha, geografia e mercadoria: a invenção "Dieta Mediterrânica" enquanto objeto patrimonial

GI Seminars
Fri . 25 Jan . 13h40 to 14h50
Sala Polivalente
Cozinha, geografia e mercadoria: a invenção "Dieta Mediterrânica" enquanto objeto patrimonial
Joana Lucas
Organização: 
ICS-ULisboa
Instituição: 
CRIA - NOVA / FCSH

Centro em Rede de Investigação em Antropologia.

Coordenação: Bruno Gós, Simone Frangella e Virgínia Calado (ICS-Ulisboa)