Harry West - Thinking like a cheese? An exploration of the ecology of knowledge in artisan cheesemaking

Others

Fri . 28 Mar . 17h30

Auditório A. Sedas Nunes

Harry West - Thinking like a cheese? An exploration of the ecology of knowledge in artisan cheesemaking

Organização: 

Seminário de Estudos Pós-graduados

Harry West (SOAS, Universidade de Londres)