A Transição Alimentar na AML_Final

FICHA TÉCNICA Coordenação: Rosário Oliveira Texto: Rosário Oliveira e Mónica Truninger Créditos fotográficos: Entidades fundadoras da RMPA Design gráfico: Bárbara Barbedo Núcleo de Coordenação da RMPA: Instituto de Ciências Sociais-Universidade de Lisboa Rosário Oliveira, Mónica Truninger, João Mourato Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional de Lisboa e Vale do Tejo Carlos Pina, Alexandra Almeida, Linda Pereira, Lara Marques Área Metropolitana de Lisboa Filipe Ferreira, João Lopes, Alexandra Castro Contacto: Rosário Oliveira | ICS Food Hub | rosario.oliveira@ics.ulisboa.pt Entidades Fundadoras: ICS-ULisboa, CCDRLVT, AML, DGT, DGADR, DRAPLVT, MARL/SIMAB, ISA, INIAV, CM Almada, CM Cascais, CM Mafra, CM Palmela, CM Sesimbra, CM Setúbal, CM Sintra, Adrepes, A2S, Evoluir Oeiras Associação, Cooperativa Rizoma ISBN: 978-972-671-689-1 Janeiro 2022 Citação: Oliveira, R., Truninguer, M., 2022. A Transição Alimentar na Área Metropolitana de Lisboa. Rede Metropolitana de Parques Agroalimentares. Instituto de Ciências Sociais da Universidade de Lisboa. Este trabalho é financiado por fundos nacionais através da FCT – Fundação para a Ciência e a Tecnologia, I.P., no âmbito do projecto UIDB/50013/2020 e UIDP/50013/2020.